SW工法の事務所からこんばんは。
（2010年03月07日）こんばんは、
今日、自宅を片づけしてたら、
２年くらい前に、台湾で買った
ふかひれの、乾物を発見しました。
今週は、このふかひれを使って
スープを作りたいと思います。
まずは、ふかひれを戻す作業から
はじめます。
これが、フカヒレです。
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